Eggnog từ Thermomix
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Rượu mùi trứng này được nấu ở 80 độ trong Thermomix và không phải bảo quản trong tủ lạnh!
thành phần
- 6 lòng đỏ trứng
- 200 g đường
- 175 ml sữa đặc (7,5%)
- 1 vani đường
- Hạt kép 1/4 L
sự chuẩn bị
- Tách trứng và thêm lòng đỏ trứng vào Themomix với 200 g đường và đường vani, đặt bộ hẹn giờ thành 10 phút, đặt công tắc nhiệt độ thành 80 độ, tốc độ lên cấp 2.
- Sau 5 phút, thêm 1/4 lít hạt kép và ngay sau đó 175 ml sữa đặc, kèm theo cốc đo!
- Khi hết 10 phút, sử dụng phễu để đổ đầy vào chai thủy tinh.
- Nó trông rất đẹp nếu bạn lấy vani thực sự, nhưng chỉ khuấy cuối cùng bằng tay!
Chú ý: Công thức chỉ hoạt động trong bộ xử lý thực phẩm này và không phải từ sách nấu ăn. Nó chắc chắn không hoạt động nếu bạn muốn nấu trên bếp, trong bồn nước và với nhiệt kế. Tôi đã thử mọi thứ trông khá tốt nhưng khi rượu mùi trứng nguội, tôi đã đóng chai pudding. ?
