Elderflower thạch
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Elderflower thạch - hương vị tươi mát và trái cây.
Ở phía bắc, những cây già đầu tiên đang nở hoa - ở phía nam, chúng có thể làm điều đó lâu hơn. Đó là lý do tại sao mẹo này phù hợp tốt.
Đối với thạch Eldflower bạn cần:
thành phần
- 200 g hoa hướng dương (cân khô, càng ít cành càng tốt)
- 1 lít nước táo
- 1 gói axit citric (ví dụ: Tiến sĩ Oetker)
- 1 kg đường gelling 3: 1
sự chuẩn bị
- Những bông hoa được rửa nhẹ nhàng và sau đó được đặt trong nước táo trong 24 giờ. (Nhấn hoa xuống một chút để chúng được bao phủ hoàn toàn bởi nước ép.)
- Ngày hôm sau, đổ chất lỏng qua một miếng vải vào nồi và thêm axit citric.
- Sau đó thêm đường thạch và đun nước sôi. Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đó là 4 phút cho đường gelling mà tôi biết.
- Sau đó cho chất lỏng nóng vào lọ có nắp vặn. Lật ngược các lọ kín trong 5 phút, sau đó lật ngược chúng lại.
Chúc may mắn
