Nước ép hoa anh đào
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Chẳng mấy chốc là thời của hoa Elder, vì tôi thích làm nước ép hoa Elder. Đối với điều này, tôi thu thập 30 rốn Eldflower chỉ nở.
Các nước được rửa trong thời gian ngắn dưới vòi nước và đổ với 2 1/2 lít nước. Sau đó thêm 100 g axit citric và để yên trong 24 giờ.
Lọc vào ngày hôm sau qua một cái rây và trộn đều với 3 kg đường. Để yên một lần nữa trong 24 giờ và thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Sau đó điền vào chai và làm lạnh.
Tôi thích uống nước Holdunderblüten pha với nước khoáng và một lát gừng. Nó cũng có hương vị tuyệt vời như một loại rượu khai vị với rượu vang lấp lánh.
