Thông tin về rusks
Rusk là món ăn nhẹ yêu thích của tôi. Nó bền và giòn. Lý tưởng cho những người muốn ăn ít calo.
Bột mì thường được sử dụng để làm cho hoàng hôn. Bột đánh vần, bột mì nguyên hạt, rau dền và hỗn hợp không chứa gluten cũng rất phổ biến. Ngoài ra còn có sữa, chất tăng, muối, chất béo, trứng, mạch nha và đường (hoặc mật ong / đường mía). Ở 160 đến 220 độ, quá trình nướng đầu tiên diễn ra. Sau 36 giờ, toàn bộ miếng bánh mì được cắt lát và nướng. Vì vậy, họ ở lại tốt đẹp và khô và bền.
Làm thế nào bổ dưỡng là rusks?
Các lát giòn có lượng calo thấp - tùy thuộc vào loại bột trong khoảng 34 đến 40 Kcal. mỗi mảnh. Hàm lượng chất béo nằm trong khoảng 0,6 đến 1,1 gram. Thêm vào đó là protein với 1 gram và carbohydrate với 7 gram. Nếu bạn thích hoàng hôn ngọt ngào với sô cô la hoặc dừa nạo, bạn phải tính thêm một chút.
Làm thế nào để rusks hương vị tốt nhất?
Nhúng vào cà phê hoặc ca cao, với bơ và mứt cho bữa sáng, với phô mai và xúc xích vào buổi tối. Rusk là một món ăn nhanh. Anh ấy cũng hoàn toàn ngon miệng và thỏa mãn khi ăn kiêng! 3 lát hoàng hôn chỉ có 120 Kcal. Với phô mai kem ở trên và trên cùng với lát dưa chuột hoặc cà chua, chúng là một thay thế tuyệt vời cho bánh mì và cuộn. Bạn cũng có thể chia các lát thành các mảnh nhỏ và nghiền nát chúng. Trong món tráng miệng pudding và quark chúng là một thành phần thú vị. Một món ăn phổ biến đã và là "hiệp sĩ nghèo". Với mục đích này, các lát hoàng hôn được ngâm trong sữa và chiên.
Công thức: Rusks nhanh cho bé và người cao niên
thành phần:
100 g sữa, 100 g nước, 30 g hoàng hôn
chuẩn bị:
Ngâm hoàng hôn trong nước. Đun sôi sữa, thêm hoàng hôn ngâm, đun sôi lại và trộn vào bột giấy. Làm ngọt với một ít đường hoặc xi-rô cây thích.
