Pizza gà từ tấm với zucchini mặt đất
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Bánh pizza kiểu Zucchini này là một thay thế ngon cho pizza thông thường. Toppping ngon bao gồm thịt gà, cà chua và phô mai. Tất nhiên bạn cũng có thể thay thế topping bằng các thành phần khác theo sở thích của bạn hoặc bằng các thành phần khác chắc chắn sẽ có hương vị trên bánh pizza của bạn.
Thành phần cho 2-3 người
- 2 quả trứng
- 400 g zucchini (trẻ tốt nhất)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 ly (200 ml) bột
- Ức gà 200-300 g
- 3-4 miếng cà chua (vừa)
- 200 g pizza phô mai
- 1 lòng đỏ trứng để đánh răng
- Muối, hạt tiêu, bột ớt bột
- Các loại thảo mộc của Provence
- dầu
- Hẹ, thì là
- Lá húng quế để phục vụ
sự chuẩn bị
- Đầu tiên rửa khăn, gọt vỏ, xay và trải trên một chiếc khăn giấy. Sau đó muối muối zashchini và để chúng dốc trong 5 phút. Sau đó vắt chất lỏng dư thừa bằng tay và giấy ăn từ zucchini.
- Sau đó thêm trứng và bột nở vào zucchini và trộn đều với bột.
- Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi (trong trường hợp của tôi thì là và hẹ) và thêm vào hỗn hợp zucchini. Khuấy lại.
- Đặt khay nướng bằng giấy nướng. Mỡ giấy nướng với một ít dầu. Cẩn thận rải hỗn hợp bột lên giấy nướng. Khối lượng phải dày khoảng 1 cm. Chải toàn bộ bột zucchini với một lòng đỏ trứng đánh bông.
- Rửa cà chua tươi, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành lát mỏng. Trải những lát cà chua thái lát lên bột zucchini. Tôi đã sử dụng cà chua nhỏ cho pizza của mình, vì vậy tôi cần nhiều hơn những gì được nêu trong thành phần.
- Rửa sạch phi lê gà, vỗ khô và cắt thành miếng vừa ăn. Đặt miếng thịt gà lên cà chua. Nêm muối, hạt tiêu đen và ớt bột. Các loại thảo mộc tinh chỉnh của Provence cho thưởng thức nắng điển hình.
- Làm nóng lò ở 180 độ (nhiệt trên / dưới) và sau khi đạt được nhiệt, hãy đặt khay vào. Nướng bánh pizza trong lò nướng nóng sẵn khoảng 30 phút. Sau đó, bạn có thể mang ra pizza gà của bạn và rắc nhiều phô mai pizza. Cho phô mai rắc phô mai vào lò nướng thêm 7-10 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy.
- Sau khi pizza gà được làm với zucchini mặt đất, bạn nên để nó nguội trước. Phục vụ bánh pizza nguội với thì là hoặc lá húng quế trang trí!
Tôi chúc bạn ăn ngon miệng và vui vẻ!
