Focaccia - bánh mỳ Ý
Tuyệt vời khi nướng: Trộn 1/2 khối men, 1 nhúm đường và 200ml nước ấm và để yên trong 10 phút.
Sau đó thêm vào men 400g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh dầu ô liu vào bột.
Che và để trong 1/2 giờ.
Nhào bột một lần nữa và tạo thành một bánh mì phẳng dày 1 cm.
Để nó đi trong 30 phút nữa.
Nhấn một vài vết lõm bằng ngón tay, rưới dầu và rắc muối lên nó một cách hào phóng.
200 ° C khoảng 20 - 25 phút.
