Thức ăn ngon ở lửa trại
Trời đất ơi, tôi yêu thế nào: Một ngọn lửa dưới ánh sao. Đưa cho tôi một số ít người thân yêu và một cây đàn guitar và tôi sẽ ngồi bên đống lửa trong mười năm tới. Mỗi dịp lễ hội, mọi bữa tiệc và tất cả các câu lạc bộ tuyệt vời trên thế giới đều có thể bị đánh cắp khỏi tôi. Thực tế là tôi đánh giá cao những thú vui mộc mạc này không có nghĩa là bạn không phải đi mà không có các tiện nghi. Và đối với tôi đó là lần đầu tiên và quan trọng nhất là một bữa ăn ngon.
Tất nhiên tôi có thể chuẩn bị mọi thứ ở nhà, đóng gói trong lon tupper và mang theo bên mình. Nhưng đó sẽ là một sự coi thường đáng xấu hổ cho lò nướng ngoài trời tốt nhất? thế giới: ngọn lửa mở. Nhưng trước khi tôi nói với bạn công thức nấu lửa trại yêu thích của tôi, một số lời khuyên cho việc chữa cháy đúng cách và trên hết là an toàn.
Tạo lửa - An toàn là trên hết!
- Trên thực tế, tất nhiên: Trong mọi trường hợp, không thể tạo ra lửa trong rừng và giữ khoảng cách ít nhất 100 mét đến các khu vực rừng. Trường hợp lửa có thể được thực hiện được quy định khác nhau ở các quốc gia liên bang riêng lẻ. Nếu bạn muốn chơi nó an toàn, hãy hỏi trước tại cộng đồng. Ở đó bạn cũng học được lửa rừng hiện tại.
- Bề mặt tốt nhất để chữa cháy là các khu vực cát và sỏi hoặc đất trống.
- Tia lửa có thể bay xa. Do đó, đừng tạo ra lửa gần những thứ dễ cháy (đồng cỏ khô, mái tranh, rơm rạ, đống gỗ hoặc tương tự).
- Nếu có thể, hãy tìm một nơi trú ẩn để chữa cháy.
- Một vòng tròn bằng đá ngăn chặn sự lan rộng không kiểm soát của ngọn lửa và có thể phục vụ tốt như một sự hỗ trợ, ví dụ như một vỉ nướng. Chú ý: Trong mọi trường hợp không sử dụng đá ướt, có nguy cơ nổ. An toàn nhất là gạch chống cháy. Nếu nghi ngờ, hãy đào ra một cái hố nông thay vì vòng đá.
- Không bao giờ sử dụng nhiên liệu lỏng như một mồi. Để thắp lửa, cỏ khô, địa y, cành mỏng hoặc nón là phù hợp. Nếu bạn không muốn thu thập, bạn có thể dựa vào vỉ nướng rắn hoặc bật lửa lò sưởi. Ngoài ra, hộp đóng gói của sáu gói là rất phù hợp. Mẹo của hướng đạo sinh: Vỏ cây bạch dương cháy ngay cả trong điều kiện ẩm ướt với sức nóng lớn.
- Không bao giờ để lửa không có người giám sát và chuẩn bị sẵn xô nước, cát hoặc chăn lửa.
- Sau khi dập tắt đám cháy bằng cách chọc xung quanh bằng một cây gậy, kiểm tra xem không còn mảnh vỡ nào trong lò sưởi.
ẩm thực
Bánh mì và pizza mộc mạc Calzone
Stockbrot là một lửa trại cổ điển thực sự. Bột dễ chuẩn bị và cũng làm cho trẻ em? Nướng? rất nhiều niềm vui Đối với phiên bản cơ bản, nhào bột men từ 500 g bột, một khối men (thay vào đó là một gói men khô), khoảng 250 ml sữa hoặc nước, 100 ml dầu (hoặc 100 g bơ), một muỗng cà phê muối và một nhúm đường. Đối với Leckermäulchen ngọt ngào, hãy lấy bơ thay vì dầu và vẫn là một quả trứng và một túi đường vani cho bột. Toàn bộ điều này trở nên cay hơn khi bạn trộn ô liu cắt, thảo mộc hoặc giăm bông hoặc khối phô mai.
Việc chuẩn bị rất đơn giản: Một nắm bột được nhào quanh đầu que thẳng, sắc. Không xuyên thủng miếng bột? trong phần mở sau đó có thể được điền Cây gậy với bột sau đó chỉ đơn giản được giữ trên ngọn lửa hoặc than hồng của lửa trại cho đến khi bột cứng lại. Sau khi loại bỏ bánh mì que (cẩn thận, nóng!), Nó có thể được làm đầy theo ý muốn: mứt hoặc Nutella cho biến thể ngọt, phô mai kem hoặc nhúng cho phiên bản cay.
Nếu bạn thích nó tinh tế hơn, bạn nên đặt vỉ nướng trên lửa và sau đó nướng biến thể cao bồi của Pizza Calzone. Từ cùng một loại bột, mỗi người tạo thành một miếng dày, tròn và phủ lên trên cùng với rau, phô mai, giăm bông hoặc một cái gì đó tương tự. Gấp, đóng và đặt nó trên vỉ nướng.
Bây giờ nó ngột ngạt
Trong bếp lửa trại được trang bị tốt không nên thiếu một vài xiên kim loại có tay cầm cách điện? que gỗ mỏng cháy quá nhanh. Trên các xiên thịt và các miếng rau có thể được xiên như một miếng kebab shish. Ngay cả một xiên que và phủ ngô béo cũng vượt qua ngọn lửa, một hương vị thực sự cay nồng. Nếu bạn kéo ngọn lửa ra xa nhau, bạn có thể tạo ra một viên than hồng phát sáng mà không cần ngọn lửa mở. Điều này bảo vệ chống lại các đốm đen trên thực phẩm.
Mua ngay 
EXTSUD Xiên nướng xiên thép không gỉ Kabob xiên 37,5cm, xiên thịt xiên dẹt xiên? 9,99 ?
Nồi nấu lửa trại: giấy nhôm
Tôi biết, giấy nhôm không có danh tiếng tốt nhất, nhưng là lý tưởng để nấu ăn trong lửa. Mọi người phải tự quyết định xem họ có muốn sử dụng bộ phim hay không. Giống như trên vỉ nướng, hầu hết mọi thứ (bọc trong giấy nhôm) có thể được nấu trong ánh sáng của lửa: cá, thịt, rau hoặc khoai tây. Mẹo thêm: Khoai tây có thể được nấu chín tại nhà, nếu không chúng sẽ mất nhiều thời gian.
Tráng miệng với sự khác biệt
Một lần nữa, có một cổ điển: kẹo dẻo.Cái gọi là sản phẩm đường bọt này phát triển trên nhổ trên lửa nướng một hương vị rất riêng. Sự nhất quán là giòn ở bên ngoài và nổi bọt ở bên trong, gần giống như zabaglione. Rất ngọt ngào. Rất ngon!
Chuối đã mang theo tàu nấu ăn của riêng mình dưới dạng vỏ của chúng. Đơn giản chỉ cần đặt trong than hồng, khe và muỗng. Đối với người hâm mộ Schoki: Khắc vỏ chuối và ấn một vài miếng sô cô la vào bột giấy. Sau đó, đặt với mặt khắc lên trong một thời gian ngắn trong than hồng. Muỗng sau đó giàu có và thỏa mãn rơi ngược vào cỏ. Tuyệt vời!
Tất nhiên bạn có thể kích hoạt lựa chọn công thức với các đề xuất của riêng bạn trong các ý kiến? Hãy vui vẻ
