Ngỗng béo tự chế như một sự lây lan
Ngỗng béo có vị ngon như một sự lây lan.
thành phần:
Gänseflomen
Schweineflomen
1 củ hành tây
1 quả táo (Boskop)
một ít hạt tiêu (trắng)
Lượng hành tây và miếng táo phụ thuộc vào lượng hương vị.
2/3 con ngỗng chỉ dưới 1/3 Schweinflomen với nhau từ từ trong một cái chảo.
Cắt một vài lát còn lại thành miếng nhỏ.
Cắt hành tây và táo thành những miếng rất nhỏ (không cho hành tây vào máy nghiền, nếu không nó sẽ văng ra)
Thêm cả hai, cùng với những con linh dương trong chất béo bị bỏ qua. Hãy để nó sôi lên.
Một nhúm hạt tiêu trắng.
Sử dụng một cái muôi, đổ mỡ lợn lỏng vào thùng chứa vật liệu chịu lửa. Khi nó nguội, đặt trong tủ lạnh.
Như một sự lây lan với muối drüberstrereut đơn giản là ngon.
