Đậu xanh theo phong cách Hy Lạp
Cắt 500g đậu xanh rộng thành miếng dài khoảng 5 cm và nấu cho đến khi chắc với vị mặn. Trong lúc đó, xào nước sốt cà chua: xào 1-2 tép tỏi trong một ít dầu, thêm một hộp nhỏ cà chua xắt nhỏ, đun nhỏ lửa với muối, húng tây và một ít hương thảo và - nếu có - thêm một chút dầu antipasti của Hy Lạp. Cuối cùng trộn đậu nhỏ giọt và sốt cà chua và nêm muối một lần nữa. Hương vị như Hy Lạp.
