Hörnli với Ghacktes

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.

Đã nấu một trong những món ăn yêu thích của tôi một lần nữa ngày hôm nay. Tôi đã biết công thức ở Thụy Sĩ và tôi luôn thấy nó ngon.

Xắt nhỏ hành tây và xào cho đến khi hương vị rang hình thành, sau đó thêm thịt băm, nêm nhẹ (hạt tiêu cho vừa ăn, ít nhất là muối, vì nước dùng cũng chứa muối) và nướng cho đến khi nó giòn tan.
Sau đó thêm nước và một muỗng canh nước dùng hạt nhỏ và đun sôi. Sau đó thêm mì ống (thô), khuấy đều và ở quy mô nhỏ (bếp cảm ứng của tôi có 10 giai đoạn và tôi chọn 4) có nắp trong 20 phút để đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng thỉnh thoảng khuấy. Và đừng lo lắng, thời gian nấu "bình thường" của mì có thể được bỏ qua một cách an toàn, nhưng chúng sẽ không quá mềm.
Nếu bạn thích, bạn có thể thêm một số Emmentaler grated trước khi phục vụ, tôi thích nó mà không được tốt lắm.

Điểm đặc biệt của món ăn là mì được nấu cùng với thịt băm và do đó có hương vị đậm đà hơn nhiều so với khi chúng được nấu riêng.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!