Thịt viên Hy Lạp ngon nhất
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Beefsteak, Boulette, Hacksteak hoặc Bifteki. Có rất nhiều tên. Bí quyết mà còn! Và một trong những điều tốt nhất - ít nhất là theo quan điểm khiêm tốn của tôi - là như sau.
Và trên hết, nó ngon hơn gấp ngàn lần so với Hy Lạp và điều đó có nghĩa là gì đó, bởi vì tôi yêu ẩm thực Hy Lạp và chúng tôi rất thường xuyên tin tưởng vào người Hy Lạp!
Thành phần cho 4 người
- 500 g thịt băm hỗn hợp (thịt lợn, thịt bò)
- 1 củ hành tây
- 1 - 2 tép tỏi (tùy theo kích cỡ và hương vị)
- 2 muỗng cà phê mù tạt
- 2 muỗng canh cà chua
- 2 quả trứng (cỡ M)
- 1 lát bánh mì nướng mềm trong nước
- 4 miếng feta Hy Lạp (LBH: xấp xỉ 1 1/2 cm)
- hạt tiêu đầy màu sắc từ nhà máy
- Muối biển từ nhà máy
- 1 chảo nướng
sự chuẩn bị
Trong một bát lớn, cho thịt tươi. Băm nhỏ hành tây và tỏi và đặt vào bát. Sau đó thêm mù tạt, bột cà chua và lát bánh mì nướng (vui lòng vắt nước trước) vào thịt. Còn thiếu gì nữa không? "Trứng, chúng ta cần trứng!" ai đó nói Vì vậy, làm sạch với nó, màu vàng, cũng như màu trắng của trứng. Cuối cùng, nêm muối và hạt tiêu như mong muốn.
Chảo có thể đã nóng Là một chất béo, cá nhân tôi thích ăn chất béo dừa nguyên chất. Nó lành mạnh hơn thông thường, nhưng không như mong đợi vẫn tương đối vô vị và cũng giữ nhiệt đúng cách. Khi điều đó xảy ra, bít tết hamburger hiện đang được hình thành, nếu có thể có cùng kích thước.
Dừng lại! Chưa vào chảo! Bởi vì bây giờ feta được sử dụng! Nhấn trong một miếng mỗi miếng trong một miếng bít tết hamburger.
Xào thịt bò băm nhỏ từ hai bên, sau đó chiên trên lửa vừa.
Các món ăn phụ rất đa dạng như bít tết băm. Tôi đã tải lên hai hình ảnh. Ở một bên bạn có thể thấy kem paprika với kem zucchini và zaziki. Tất cả mọi thứ được thực hiện bởi chính mình. Trên Zaziki khác với khoai tây chiên. Cũng hoàn toàn tự làm.
Đến Zaziki
Hãy tránh xa những thứ đã hoàn thành từ siêu thị. Đó là điều không thể! Một công thức rất đơn giản nhưng ngon miệng như sau: Bạn cần sữa chua tự nhiên Hy Lạp, khoảng 400 g, 2 tép tỏi và nửa quả dưa chuột. Băm tỏi thật nhuyễn / cắt dưa chuột (rửa sạch nhưng không gọt vỏ). Bây giờ trộn tất cả mọi thứ và mát mẻ. Trang trí với một vài vòng hành tây để phục vụ, thực hiện!
Bí xanh
Rửa sạch chúng, nhưng không gọt vỏ, và cắt thành bút có kích thước khoảng 2 cm. Xào trên lửa vừa và đun nhỏ lửa trong vài phút, không chần;) Bây giờ thêm kem đánh bông, khoảng 200 ml, vào zucchini. Tinh chế toàn bộ với bột cà chua, chỉ để hương vị. Đun sôi ngắn gọn, xong. Bạn cũng có thể nếm nó với hạt tiêu và muối như bạn muốn.
Để chỉ ra chính xác bạn có thể trang trí các tấm vẫn tốt. Chỉ cần một nửa quả cà chua anh đào nhỏ trên nó, một vài giọt kem balsamic trên nó và hai lá húng quế trên đó.
Hãy tin tôi: hương vị và chuẩn bị đúng cách và bạn sẽ không bao giờ đặt hàng Bifteki từ Hy Lạp nữa!
Hãy nấu ăn vui vẻ và ăn ngon miệng.
