Kem Hazelnut như một sự lây lan hoặc như pralines
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nghỉ: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Làm kem hazelnut như một sự lây lan hoặc như sôcôla - rất dễ dàng.
Bạn cần kem hazelnut - bất ngờ - hazelnuts. Tôi mua unpeeled từ công cụ giảm giá - chỉ cần chú ý đến ngày hết hạn, chúng nhanh chóng bị ôi.
thành phần
- 200 g hạt phỉ
- 200 g sô cô la
- 4 muỗng canh créme fraîche
sự chuẩn bị
- Lò nướng được làm nóng đến 170 độ - không cao hơn - hạt phỉ được trải trong một lớp trên giấy nướng trên tấm nướng và nướng trong một phần tư giờ.
- Khi chúng đã nguội đi một chút, rất dễ dàng để chà xát da. Chỉ cần đổ các loại hạt vào một cái đĩa và chà. Những loại hạt rang này có thể dễ dàng nghiền mịn trong bộ xử lý thực phẩm. Nó cũng hoạt động với vữa, nhưng kéo dài lâu hơn nhiều.
- Tắm nước làm tan chảy sô cô la. Trên 50 g hạt, 50 g sô cô la. Bạn có thể thử nghiệm với các giống - tôi tìm thấy vị đắng ngon. Thêm 50 g 1 muỗng canh crème fraîche vào sô cô la và trộn với hạt dẻ cười.
Kem này có thể được phết lên bánh mì hoặc mares tươi - bạn có thể cuộn chúng bằng tay ướt để bóng, để nguội - và sau đó ăn như một loại sôcôla truffle.
