Pizza Calzone kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Pizza Calzone kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
thành phần
Pizza bột / men bột:
- 1 kg bột
- 500 ml nước
- 1 khối men hoặc 2 pck men khô
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng canh dầu ô liu
điền:
- 2 quả ớt
- 4 quả cà chua
- 300 g Sudzuk (xúc xích thịt bò khô) bạn cũng có thể lấy bất kỳ loại xúc xích nào khác mà bạn thích
- 400 g phô mai (tốt nhất là một trong những loại tan tốt như Gouda hoặc Morzzarella)
- 250 g phô mai ricotta
- 2 ngón chân tỏi
- Các loại thảo mộc (húng quế, oregano)
- Hạt tiêu, muối
sự chuẩn bị
- Làm bột men và nhào đều trong 8-10 phút.
- Chia bột thành 4 phần và để yên trong 30 phút ở nơi ấm áp.
- Trong lúc đó, rửa ớt và cà chua và thái hạt lựu.
- Cắt xúc xích thành dải tốt và nướng phô mai.
- Cho phô mai ricotta vào một cái bát nhỏ và vắt tỏi và thêm các loại thảo mộc.
- Nêm muối và hạt tiêu và nêm nếm vừa ăn.
- Khi 30 phút trôi qua và bột đã tăng gấp đôi, chúng tôi bắt đầu lăn ra.
- Đừng quên làm nóng lò nướng đến 250 độ.
- Bây giờ phát triển bề mặt làm việc và lăn bột khoảng 30 cm.
- Trước hết, bạn đặt hỗn hợp ricotta lên nó, sau đó bạn nhận được ớt bột, cà chua, xúc xích và phô mai trên đó. Vì vậy, từ bỏ rằng bạn có thể gấp calzone sau đó đẹp.
- Khi điều này được thực hiện, nhấn các đầu một chút để nó không bị sụp đổ sau đó.
- Bây giờ nướng calzone ở 250 độ trong khoảng 20 phút.
Tất nhiên bạn có thể thay đổi với các thành phần mà bạn thích.
Chúc bạn nấu ăn vui vẻ! Chúc mừng. Mua ngay 
Lò nướng pizza Trebs 99300 có mái vòm bằng đất nung cho 6 người, Pizza Dom, 1000 watt, chuẩn bị chỉ trong 5? 94,46 ?
