Cách làm "Sữa chua đông lạnh" tự làm
Vào mùa xuân, nhiều tiệm kem thức dậy sau thời kỳ ngủ đông. Rất ngon là loại "Sữa chua đông lạnh", có vị chua tươi. Đây là một mẹo như "Sữa chua đông lạnh" tự chế, tức là sữa chua đông lạnh thành công.
Tôi đã thử nghiệm một chút với việc chuẩn bị ở nhà. Đây là mẹo của tôi về cách thành công và không đóng băng thành một khối rắn chắc như đá:
Bạn phải xả sữa chua trước trong một cú đấm, được thiết kế bằng một miếng gạc (tã tươi) hoặc một trong những loại khăn lau rất mỏng màu xanh trắng rẻ tiền này. Tốt nhất trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó chất lỏng tách ra từ sữa chua nguyên chất. Chỉ còn lại khối kem.
Từ đây bạn có thể sản xuất sữa chua đông lạnh - dĩ nhiên là tốt nhất trong máy làm đá - bạn không có, nó hoạt động tốt trong một cái bát trong tủ đông. Chỉ sau đó bạn phải khuấy động quần chúng thường xuyên, để mọi thứ vẫn còn kem.
Dưới đây là một công thức cho sữa chua đông lạnh có vị rất ngon:
500 g sữa chua để ráo nước
1/2 cốc xi-rô trái cây, sẵn sàng mua - ví dụ: Mâm xôi hoặc dâu tây
1 chén trái cây sấy khô thái nhỏ, ví dụ: mơ
1/2 chén đường bột
Đây là hỗn hợp và được nấu trong máy làm đá hoặc đông lạnh trong tủ đá khoảng hai giờ.
Một mẹo khác cho sữa chua ráo nước: bạn có thể nhúng một chiếc khăn khách vào chất lỏng và xử lý mặt và cơ thể của anh ấy một phần tư của một giờ thư giãn. Nó trông giống như một mặt nạ - sau đó bạn trông tươi và thư giãn!
