súp Hunter
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Hunter súp cho khoảng 12 người (giảm các thành phần phù hợp cho ít người hơn).
thành phần
- 1 1/2 kg thịt bò băm nhỏ
- 4 củ hành lớn
- 3 lon súp đuôi bò
- 2 ống nhỏ hoặc một ống lớn sốt cà chua
- 4 miếng cà chua đóng hộp nhỏ
- 2 ly tiêu sọc đỏ.
- 2 lon dứa lớn
- 2 quả ớt xanh tươi
- 2 quả ớt tươi vàng
- 2 lon nấm
- tiêu
- ớt cayenne
- muối
- nước xốt hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Nêm thịt băm nhỏ với hạt tiêu, muối và ớt cayenne. Xúc xắc hành tây và xào mọi thứ với nhau.
- Rửa sạch ớt tươi và cắt thành dải mỏng và xào.
- Khuấy trong sốt cà chua và tương cà, thêm ly dải ớt đỏ, thêm súp đuôi bò và khuấy đều.
- Thêm dứa với nước ép và cuối cùng là nấm (thoát nước tốt).
- Để tất cả sôi trong khoảng 10 phút.
- Cuối cùng nếm thử với o.a. Gia vị và thêm một vài giọt Tabasco.
Món súp này được phục vụ với một chiếc bánh mì ấm.
Là rất tốt như một bữa tiệc súp.
