Trà đá như một chiết xuất lạnh giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian
Bây giờ trong mùa ấm áp, trà đá là một món giải khát dễ chịu. Tôi luôn cảm thấy khó chịu khi lần đầu tiên đun nước sôi và sau đó phải chờ rất lâu trong cái nóng cho đến khi trà lạnh trở lại, cho đến khi tôi thử cách sau (trong bếp thảo dược có tên là Chiết xuất lạnh):
Đơn giản chỉ cần treo trà (dù lỏng hoặc trong túi trà) trong nước lạnh. Để nước có được hương vị trà, bạn chỉ cần để trà lâu hơn (ít nhất 10 phút, càng lâu càng tốt, bạn không cần lấy túi trà ra) và khuấy đều. Một số loại trà trái cây thậm chí còn tốt hơn như một chiết xuất lạnh.
Hiện tại hỗn hợp yêu thích của tôi: trà đen, sả, vỏ chanh, cam thảo và một chút nước chanh.
