Iced Coffee Cream Pie
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Công thức cho một chiếc bánh kem cà phê đá ngon.
thành phần
- Chất béo cho khuôn
- 6 quả trứng
- 150 g đường
- 150 g hạnh nhân nghiền
- 3 muỗng canh bánh mì
- 1 gói baking soda
- 50 g + 1 muỗng canh sô cô la
- 750 g kem
- 3 chiếc
- 2 pck đường vanillin
- 2 gói (40 gr) hoặc 8 cốc cà phê đá chất đống Instand = Frappe từ Nescafe
- 1 muỗng canh hạnh nhân
- 1 muỗng canh đường
sự chuẩn bị
- Mỡ 1 dạng lò xo (26 cm). Trứng riêng. Đánh lòng đỏ trứng và đường bằng máy đánh trứng (máy trộn) cho đến khi kem mịn.
- Trộn hạnh nhân, vụn bánh mì + bột nở và khuấy. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng và gấp trong 50 g rắc sô cô la.
- Vuốt trong springform.
- Nướng 175 ° trong lò sấy nóng sẵn, lưu thông không khí trong 35 - 40 phút. Để nguội.
- Cắt một nắp 1 cm từ đáy bánh và vỡ vụn. Đóng trong springform với đường viền bánh.
- Đánh kem với kem và đường vani cho đến khi cứng.
- Cuối cùng, rót cà phê đá. Phết kem mocca lên trên mặt bánh và rắc vụn bánh. Chill trong 2 giờ.
- Nướng 1/2 gói hạnh nhân không béo, để nguội, trang trí bánh với hạnh nhân, 1 muỗng canh sô cô la rắc và đường bột.
