Huy chương cừu "Cafe de Paris"
Một bữa ăn Phục Sinh rất nhanh và không phức tạp, dành cho 4 người!
Mỗi người khoảng 300 g cá hồi cừu (= lưng cừu được kích hoạt)
1/2 pound bơ, 1 tép tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê tarragon, muối và hạt tiêu, 1/2 chén kem. Từ một nửa bơ ấm trong phòng, một nửa Knofi, 1 muỗng tarragon, một chút muối và hạt tiêu chúng ta tạo ra một loại bơ thảo mộc hảo hạng. Ngoài ra còn có hỗn hợp thảo dược cho nước sốt xanh trên thị trường, mà bạn cũng có thể sử dụng rất tốt. Điều quan trọng là bạn có tarragon tốt ở đây.
Sau đó, bạn lấy một túi đông lạnh, cắt một góc, cho bơ vào và vắt những bông hoa xinh xắn trên một cái đĩa hoặc bảng từ toàn bộ trong tủ đông cho đến khi huy chương được thực hiện. Bạn luôn có thể có trong kho.
Bây giờ chúng tôi cắt từ cá hồi thịt cừu dày khoảng 2/3 cm và chiên chúng trong hỗn hợp bơ / dầu ô liu. 2 phút mỗi trang. Ai thích nó "tiếng Anh", ngắn hơn cho phù hợp! Ngay trước khi các huy chương được thực hiện, các loại thảo mộc còn lại và kem để mang lại một cái gì đó, được thực hiện.
Đặt huy chương vào đĩa, thêm nước sốt, bơ thảo mộc lên trên và sẵn sàng. Hầu như mọi thứ đều tốt với bánh bao. Nếu bạn muốn làm thêm một số công việc, hãy nướng bánh nhỏ, đặt huy chương lên chúng.
