Tự làm muối húng quế
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 24 giờ 15 phút
Bây giờ là lúc để nghĩ và chuẩn bị quà Giáng sinh từ nhà bếp: ví dụ, muối húng quế thơm và tươi!
thành phần
- 1 nồi húng quế
- muối biển thô
Một kết hợp tốt là:
- 1 chén muối
- 1/3 chén lá húng quế tươi xắt nhỏ
sự chuẩn bị
- (Nên cắt nhỏ húng quế tươi trước khi đặt vào máy chế biến thực phẩm). Tùy thuộc vào kích thước của bộ xử lý thực phẩm, tất cả mọi thứ hoặc một nửa các thành phần được xay nhuyễn cho đến khi muối và húng quế trộn đều.
- Thỉnh thoảng với một cái thìa ở giữa khối ướt từ rìa và trộn lại.
- Húng quế không cần phải sấy khô trước, vì muối chiết nước từ húng quế và sau khi sấy khô có thời hạn sử dụng gần như không giới hạn.
- Khi mọi thứ được trộn đều, khối lượng được trải trên giấy nướng và sấy khô trong 24 giờ (cũng lâu hơn tùy thuộc vào thời tiết) ở một nơi sáng sủa. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mạnh mẽ nên tránh.
Mẹo
Muối cũng có thể được sấy khô trong lò. Nhưng tôi nghĩ rằng điều đó là không cần thiết trong mùa hè.
Điền vào, cho đi hoặc thưởng thức trong lọ vít.
Muối nêm này là một niềm vui cho cà chua (có và không có mozzarella), xà lách, rau và cũng trên một bánh mì bơ.
Trong một mẹo trước, các ý kiến đã đề cập đến muối húng quế. Mẹo ban đầu là cho một chủ đề khác, và vì tôi đã chuẩn bị nó trong nhiều năm, tôi muốn chuyển nó ở đây.
Vì có các loại thảo mộc tươi ở khắp mọi nơi, bạn có thể tích trữ muối tuyệt vời. Tất cả các loại thảo mộc phù hợp riêng lẻ hoặc cùng nhau như một hỗn hợp gia vị.
Muối tỏi tôi chuẩn bị tương tự ... cũng rất ngon!
