Tự làm quark cuộn
Vì tôi thích ngủ lâu hơn vào buổi sáng (tôi có thể tự trả tiền cho mình như một người nghỉ hưu) và quá lười biếng để đến tiệm bánh, tôi điền vào các thành phần cho cuộn quark buổi tối trước trong nhà sản xuất bánh mì.
Tôi sử dụng bột mì đánh vần (vợ tôi Christel không dung nạp lúa mì).
thành phần
- 170 g bột mì đánh vần
- 170 g đánh vần loại 1050
- 170 g bột đánh vần Loại 630
- 1 túi men
- Mỗi lần 1 muỗng muối và đường
- 150 ml sữa
- Sữa đông 250 g
- 2 muỗng canh dầu trung tính
sự chuẩn bị
- Bột mì đánh vần, bột mì đánh vần loại 1050, bột mì đánh vần loại 630 tôi trộn với nhau và thêm 1 túi men làm bánh và 1 muỗng cà phê muối và đường, cũng trộn đều với bột.
- Đầu tiên, tôi cho sữa, phô mai và 2 muỗng dầu trung tính vào máy làm bánh mì. Trên cùng là hỗn hợp bột. Tôi để mọi thứ qua đêm.
- Sáng hôm sau tôi chuyển chương trình? Dough? của BBA, sau đó tôi hoàn thành sau 30 phút.
- Bột sau đó tôi chia thành 12 phần bằng nhau, mà tôi tạo thành cuộn.
- Điều này có thể được ép trong hạt anh túc hoặc vừng, cắt và để lại trên một tấm nướng được đặt ra với tấm nướng ở 50 ° C trong lò nướng.
- Sau đó nướng ở 190 ° C trong khoảng 20 phút và để nguội trên lưới.
Chúc may mắn Mua ngay 
Bột mì đánh vần hữu cơ Alnatura, 1,00 kg 1,99 ?
