Tự làm Cantuccini (với quả phỉ) | TheFbeanAndFlowerBasket TV
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 38 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 48 phút.
Tôi thích nướng những chiếc bánh quy này, bởi vì chúng rất bền và thực sự đến rất tốt ở mọi nơi.
Họ thậm chí đến bàn của chúng tôi để ăn sáng. Vì nó là một loại bánh ngọt, bạn luôn có một cái gì đó nướng tại nhà cho khách ở nhà. Một hôm tôi cũng gửi một gói cho dì tôi qua đường bưu điện.
Bạn cũng có thể sử dụng hạnh nhân rang (không có vỏ) cho công thức này. Nhưng cũng là một hỗn hợp của Aranzini và quả óc chó có hương vị thơm ngon (quả óc chó có vỏ).
Nếu bạn thích, bạn cũng có thể trộn nho khô và ngày dưới bột này.
Cá nhân, tôi thường làm chúng với hạt phỉ vì tôi thực sự thích hương vị kẹo dẻo. (Như hầu hết mọi người đều biết, nougat được làm từ cây phỉ.)
thành phần
- 80 g bơ
- 200 g toàn cây phỉ
- 200 g đường hạt mịn
- Bột mì 530 g mịn
- 3 quả trứng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 gói đường vani
- Hương vị chanh
- một nhúm muối
sự chuẩn bị
- Đặt hạt phỉ lên khay nướng và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong khoảng 10 phút cho đến khi vỏ được lấy ra. (Tôi đeo găng tay nồi và bóc hạt bằng cách chà xát lẫn nhau bằng cả hai tay.) Để hạt phỉ nguội.
- Trong lúc đó, khuấy bơ cho đến khi nổi bọt và dần dần khuấy trong trứng.
- Sau đó khuấy trong bột với các thành phần còn lại.
- Cuối cùng, thêm hạt phỉ nguội.
- Chia bột thành 4 phần và sử dụng nước để tạo thành 4 cuộn bằng tay của bạn.
- Nướng nhiệt trên và dưới trong lò nướng nóng sẵn ở 175 độ trong khoảng 20 phút.
- Sau đó, trong khi vẫn còn nóng, cắt thành miếng rộng khoảng 1 cm bằng một con dao sắc và đặt lên khay nướng mới bằng giấy nướng.
- Sau đó nướng thêm 8 phút nữa.
Để lưu trữ tốt hơn, điều quan trọng là chúng được nướng khô hoàn toàn. Giữ chúng trong lọ cookie, vì chúng cũng được sử dụng cho Giáng sinh, ít nhất 2 tháng (bảo quản ở nhiệt độ phòng và khô).
Bạn có thể đăng ký kênh của chúng tôi tại youtube.com/TheFbeanAndFlowerBasketTV!
Video của bạn ở đây? Gửi cho chúng tôi mẹo video của bạn và chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn phiếu giảm giá 50? Amazon! Đó là cách nó hoạt động!
