Núi hạnh nhân với đất sô cô la
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Chúng tôi có truyền thống của "Lịch Mùa Vọng Sống". Mỗi tối tại Mùa Vọng, một hộ gia đình tư nhân hoặc một tổ chức mời bạn tham dự một cuộc họp Mùa Vọng ấm cúng. Lời bài hát hay được hát, hát những bài hát Mùa Vọng và cung cấp một cái gì đó ngon để ăn.
Hai năm trước, tại một cuộc họp như vậy, tôi đã có những chiếc bánh quy mà tôi muốn giới thiệu với bạn hôm nay. Tôi đã rất phấn khích đến nỗi tôi đã hỏi bà chủ nhà cho công thức nấu ăn, và cô ấy ngay lập tức gửi nó đến điện thoại di động của tôi.
thành phần
Đối với khoảng 60 bánh quy:
- 200 g nguyên liệu marzipan
- 8 muỗng canh Amaretto (nếu trẻ em ăn: nước táo hoặc nước trái cây khác)
- 250 g bơ mềm
- 80 g đường
- 2 quả trứng
- 460 g bột
- 1/2 pck bột nở
- 50 g hạnh nhân thái lát
- 200 g couverture tối (Tôi đã lấy 100 g sô cô la sữa và sô cô la đen)
sự chuẩn bị
- Bánh hạnh nhân được kéo thành từng miếng và khuấy đều cùng với amaretto hoặc nước trái cây.
- Bơ được thêm vào trong miếng nhỏ và khuấy với đường.
- Sau đó khuấy từng quả trứng một. Trộn bột và bột nở và trộn đều.
- Tạo thành những quả bóng nhỏ khoảng 15 g từ bột và đặt lên tấm nướng có lót giấy nướng. Nhấn nhẹ các quả bóng và phân phối một số hạnh nhân bào trên mỗi.
- Nướng ở 160 ° trong 10 đến 15 phút (đối lưu).
- Phủ bánh quy nguội với sô cô la tan chảy.
Tôi hy vọng bạn tìm thấy công thức này ngon!
