Thịt viên trong rau dưa chuột
Nghe có vẻ buồn cười, nhưng nó có vị tuyệt vời!
Cần thiết cho 2 người nếu họ rất đói:
1 củ hành tây
500g theo thịt băm
1 quả trứng
1 muỗng canh bánh mì
Muối, hạt tiêu, ớt bột ngọt
800g dưa chuột
3 muỗng canh dầu
3/8 l rau
1 ly kem
3-4 muỗng canh nước sốt nhẹ
1 thì là
1 quả cà chua
Và đây là cách nó hoạt động:
Gọt vỏ hành tây và xúc xắc mịn. Quỳ xuống với trứng, hành tây và vụn bánh mì. Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột cho vừa ăn. Từ đó hình thành những viên thịt nhỏ. Gọt vỏ, giảm một nửa và lõi dưa chuột. Cắt dưa chuột thành lát dày 2 cm. Làm nóng dầu trong chảo và chiên thịt viên trong đó. Lấy thịt viên ra khỏi chảo và chiên dưa chuột trong nhỏ giọt. Thêm nước dùng, đun sôi và nấu dưa chuột trong khoảng 5 phút. Thêm kem và thịt viên và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa. Khuấy trong chất kết dính nước sốt và đun sôi lại. Xắt nhỏ thì là và thêm. Rửa cà chua, lõi chúng, quý và cắt thành khối nhỏ và rắc lên trên món ăn đã hoàn thành.
