Ớt cay Địa Trung Hải
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Tôi luôn tự làm antipasti, bao gồm cả những quả ớt nóng. Tôi mua pepperoni trong nước muối (Thổ Nhĩ Kỳ / Kurd).
thành phần
- ớt pepperoni
- Thảo dược Địa Trung Hải
- vài tép tỏi
- dầu ô-liu
sự chuẩn bị
- Tôi để chúng ráo nước trong một cái rây trước, xỏ chúng bằng kim roulade bây giờ và sau đó để loại bỏ nước muối nhiều hơn. Sau đó rửa nhanh dưới vòi nước và để khô ráo.
- Cho ớt cay vào một hộp lớn có nắp, trộn với các loại thảo mộc Địa Trung Hải và một ít tỏi và phủ đều bằng dầu ô liu.
- Cuối cùng phàn nàn với một cái đĩa nhỏ và để nguội và tối trong khoảng 3 tuần. Toàn bộ điều kéo dài hàng tháng. Điều quan trọng là không bao giờ một cái gì đó nhô ra khỏi dầu, bởi vì sau đó nó mốc!
Các thủ tục cũng có thể với ô liu, cà chua khô ect. Lặp lại. Nhân tiện: Nếu bạn không có thảo dược tươi trong tay, bạn có thể làm điều đó với phiên bản khô và nó cũng sẽ rất tuyệt.
