Địa Trung Hải salad rau khoai tây
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Lukewarm Địa Trung Hải nướng rau khoai tây: Là một món nướng hoặc như một bữa ăn chính z. B. với thịt viên hoặc chân gà rất khuyến khích!
thành phần
Cho một tấm nướng
- 6-8 củ hành đỏ (đẹp hơn và nhẹ hơn)
- 5-6 tép tỏi
- Zucchini 2 dày
- 2 quả ớt
- 800 - 1000 g khoai tây nhỏ
- một vài quả cà chua anh đào
- một vài quả ô liu
- Những giỏ rau cung cấp cho những gì khác (ví dụ như cà rốt)?
- 4-5 quả cà chua khô (bảo quản trong dầu)
- Hương thảo và nếu có: 2 nhánh hương thảo
- húng tây
- tiêu
- muối thô (muối thảo dược)
- dầu ô-liu
- giấm rượu vang đỏ
- cổ phiếu rau
sự chuẩn bị
- Khoai tây quý.
- Làm sạch và cắt rau.
- Cắt nhỏ cà chua và ô liu.
- Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát, trộn với dầu ô liu, gia vị và thảo mộc, để nhỏ lửa trong một thời gian ngắn và đặt trên khay nướng.
- Nấu ở 200 độ trong lò nướng nóng sẵn trong khoảng 40 phút.
- Sau khi làm mát, loại bỏ tép tỏi và đặt mọi thứ vào một cái bát lớn.
- Đánh nước dùng rau, giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu vào nước ướp, nhẹ nhàng nhấc dưới lò rau và căng thẳng.
Các món salad nên được tiêu thụ ấm.
Một vài lá húng quế băm nhỏ hoàn thành nó trong hương vị.
