brussels mì và giăm bông gratin
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Mì brussels mầm và ham gratin, một món ăn nhanh, ngon cũng có thể được chuẩn bị tốt khi khách dự kiến.
Dành cho 3 đến 4 người bạn cần:
- 500 g mầm Brussels
- 300 g mì ống (ví dụ Penne)
- 150 g ham khối
- 200 ml kem (bạn cũng có thể dùng kem chua hoặc kem chua)
- 2 quả trứng
- cổ phiếu rau
- Muối, hạt tiêu
- Các loại thảo mộc của Provence
- một ít hạt nhục đậu khấu
- bột ớt
- Bột tỏi hoặc 1 tép tỏi
- 80 - 100 g phô mai nghiền.
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, mầm Brussels được làm sạch và rửa sạch (tôi giảm một nửa số "hoa hồng" vì chúng khá lớn) và nấu chín trong nước muối trong 10 đến 12 phút.
- Sau đó làm nóng lò nướng đến 200 ° C.
- Mỡ một món nướng và chưa nấu chín! Thêm mì ống, sau đó rải các khối giăm bông và sau đó là mầm Brussels luộc chín.
- Khuấy trứng dưới kem, thêm 300 đến 350 ml nước dùng rau củ đã được làm lạnh, các loại gia vị và phô mai nghiền, trộn đều và đổ lên mầm Brussels. Cuối cùng, rắc thêm một ít phô mai lên trên nó.
- Bây giờ tắt trong lò nướng nóng sẵn và nướng trong 30 - 35 phút.
Điều này rất phù hợp với một món salad trái cây.
