Bánh Nut với eggnog
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
thành phần
Đối với bột lắc:
- 300 g bột
- 1 pck baking soda
- 150 g đường
- 1 pck đường vanillin
- 4 quả trứng
- 100 g bơ làm lạnh hoặc bơ thực vật
- 150 ml vỏ trứng
- 1 pck hương vị hạnh nhân đắng amaretto (hoặc 3 giọt hương hạnh nhân đắng)
- 50 g hạt phỉ
- 100 g sô cô la mâm xôi
Đối với việc đúc:
- 100 g nửa đắng
- 20 g dầu dừa
Để rắc:
- Chuyển đổi trắng 50 g
sự chuẩn bị
- Đối với bột, trộn bột với bột nở, đặt vào một cái bát có thể đóng kín (khoảng 3 L), và trộn với đường và vani đường. Thêm trứng, bơ hoặc bơ thực vật, eggnog và hương liệu và đóng bát với nắp.
- Lắc mạnh vài lần (tổng cộng khoảng 30 giây) để tất cả các thành phần được trộn đều. Thêm hạt phỉ và sô cô la nghiền và khuấy kỹ một lần nữa bằng máy đánh trứng hoặc thìa trộn, để các thành phần khô được khuấy từ cạnh.
- Đổ bột vào chảo springform (dày 26 cm) và mịn. Đặt khuôn lên giá trong lò nướng.
- Nhiệt trên / dưới khoảng 180 ° (được làm nóng trước)
- Không khí nóng khoảng 160 ° (không được làm nóng trước)
- Gas cấp 2-3 (không được làm nóng trước)
- Thời gian nướng khoảng 40 phút
- Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây.
- Cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ cho phông chữ, khuấy nhẹ bằng dầu dừa trong một cái nồi nhỏ trong bồn nước trên lửa nhỏ và phủ bánh bằng bột đúc.
- Để rắc các couverture với một lưới bóc. Rắc vắt lên trên khuôn chưa đông cứng để chúng dính vào bánh, và để cho bột đúc hoàn toàn chắc chắn.
Thưởng thức bữa ăn của bạn! Mua ngay 
Zenker Springform Ø 28 cm, thiếc nướng có lớp chống dính, thiếc bánh tròn có đáy phẳng (màu? 7,99 ?
