bàn chân gấu bột yến mạch
Công thức: Móng vuốt bột yến mạch. Một chiếc bánh rất giòn!
Thành phần: (cho 35-40 miếng)
100 g bột yến mạch lành mạnh, 100 g đường bột, 100 g sô cô la đen, 200 g hạnh nhân hoặc hạt phỉ, 1 muỗng canh bột ca cao, 1 nhúm quế, 4 lòng trắng trứng, 1 nhúm muối, que hạnh nhân để trang trí
chuẩn bị:
Làm nóng lò ở 150 ° C.
Trộn bột yến mạch với 2 muỗng đường bột, chiên nhẹ trong chảo và để nguội.
Nướng sô cô la thô và trộn với bột yến mạch nguội.
Đánh lòng trắng trứng bằng một nhúm muối cho đến khi cứng, khuấy trong phần đường bột còn lại và đánh cho đến khi khối cứng đến mức có thể nhìn thấy vết dao.
Trộn hỗn hợp sô cô la bột yến mạch với hạnh nhân hoặc các loại hạt, bột ca cao và quế và mang chúng dưới lòng trắng trứng.
Tạo quả bóng ra khỏi bột bằng tay ướt, bóp nhẹ, đặt chúng lên một cái khay có lót giấy nướng và trang trí bằng que hạnh nhân.
Thời gian nướng: Cho phép không khí lưu thông lưu thông trên đường ray giữa trong khoảng 20 phút ở 150 ° C, sau đó để nguội trên giá dây.
