Nước sốt xanh Kasseler gốc
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Nước sốt xanh Kasseler nguyên bản này, không thể so sánh với Frankfurt, vì ví dụ, các loại thảo mộc được cắt nhỏ và không nghiền. Và bên cạnh đó, trứng sẽ sớm có trong nước sốt. Không phải ở Frankfurt! Kể từ khi trứng đạt được.
thành phần
- 1 cốc kem chua
- 3 ly kem chua
Các loại thảo mộc:
- Cây lưu ly, rau mùi tây, pimpinelle, cây me chua, hẹ, thì là và dầu chanh
- 10 quả trứng (kích thước: M)
- 2 muỗng canh dầu
sự chuẩn bị
- Luộc trứng, chiên với nước lạnh. Bây giờ chúng được bóc vỏ và đặt sang một bên để làm mát.
- Trong khi đó, các loại thảo mộc được cắt nhỏ và trộn với kem chua, cũng như kem chua và dầu.
- Bây giờ trứng có thể được cắt bằng máy cắt trứng và nâng dưới nước sốt.
- Xong là nước sốt xanh Bắc Hessian (Kasselänisch: Griene Sose).
- Đối với khoai tây truyền thống này được ăn.
