Bánh vẹt 1993
Một công thức không may bị lãng quên và rất phổ biến, bánh vẹt.
Thành phần bột cơ bản
- 4 quả trứng
- 250 ml kem chua (hoặc sữa)
- 400 g bột
- 400 g đường
- 400 g bơ mềm
- 1 túi baking soda
sự chuẩn bị
Bước 1: Chuẩn bị bột
Chế biến các thành phần thành một bột và chia thành 3 phần.
Bước 2: Trộn ba loại bột khác nhau
Phần đầu tiên được trộn với 2 muỗng cà phê chất đống. Phần hai, trộn với 1 túi quả mâm xôi đỏ. Trộn phần cuối cùng với 2 túi bánh vani.
Bước 3: Đặt bột lên khay nướng
Bây giờ cả 3 loại bột, bằng một cái thìa, được xen kẽ trên một khay nướng và sau đó nướng ở lửa vừa trong khoảng 25 phút.
Nếu thay vì tấm một hộp, Springform, o. Ä. Được sử dụng (sau đó chỉ mất khoảng một nửa các thành phần), thời gian nướng được kéo dài.
Sau đó quét nhẹ bánh ở giữa sau 15 phút và nướng trong tối đa 45 phút. Với một que ở giữa bánh, khi không còn bột dính vào nó, bánh có thể được lấy ra khỏi lò.
Bước 4: Tráng bánh
Cuối cùng, thêm 250 g đường vào một muỗng cà phê bơ mềm và rất ít nước nóng cho đến khi mịn. Để tráng bánh.
Nó trông thậm chí còn tốt hơn khi một số thìa của men được trộn với ca cao và một số thìa khác với màu thực phẩm màu đỏ. Xếp ba loại bánh lên trên bánh xen kẽ trên bánh vẫn còn nóng.
Bánh không chỉ trông đầy màu sắc, nó còn có vị rất tươi và ngon.
