Pasta trong kem mascarpone bí ngô với hạnh nhân nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Mascarpone mang đến cho món mì pasta bí ngô này một lớp kem đẹp và không thể nhầm lẫn và hạnh nhân được rang lên cho cảm giác hoàn thiện. Các món ăn là chay và có thể, ví dụ, bởi pho mát kem (có nghĩa là phô mai kem thuần chay)? thay vì chỉ đơn giản là thay đổi mascar thuần chay thuần chay.
Thành phần cho hai người:
- 250-300 g mì ống, mì spaghetti, linguine hoặc tagliatelle
- 500 g thịt bí ngô Hokkaido
- 250 g mascarpone
- 1 chén rau nóng
- 70 g Parmesan
- 50 g hạnh nhân thái lát
- 1/2 bó rau mùi tây
- Dầu trung tính, hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu
sự chuẩn bị
- Rửa bí ngô Hokkaido, cắt thành lát và sau đó cắt thành các khối thậm chí 1-2 cm. Nướng các khối bí ngô trong chảo chống dính và đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Nấu mì trong nhiều nước muối trong khoảng 8 phút hoặc theo hướng dẫn trên nhãn al dente. Cẩn thận rang hạnh nhân cắt lát trong một cái chảo tráng cho đến khi vàng nâu, khuấy lại nhiều lần, sau đó loại bỏ và đặt vào một cái bát.
- Thêm mascarpone và một nửa parmesan và kho rau nóng vào các khối bí ngô, khuấy, nêm nếm với hạt tiêu và muối và nhiều hạt nhục đậu khấu. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ. Nó phải là một khối kem.
- Để ráo mì, nhỏ giọt ướt vào một cái bát lớn, thêm kem mascarpone. Ăn với Parmesan còn lại và hạnh nhân thái lát.
Thay thế cho rau mùi tây, bạn cũng có thể sử dụng cây xô thơm, nếu bạn thích nó.
Chúc các bạn ngon miệng!
