Pasta với pesto cộng
Pesto thường là một "khoảng trống" tốt nếu bạn muốn ăn ngon nhưng có ít thời gian để nấu ăn. Hầu hết các loại nước sốt pesto từ các công ty Ý có hương vị tuyệt vời. Nhưng cũng có nhiều cách để tinh chỉnh sự kết hợp của pesto pasta ...
cho 2 người:
thành phần
- 250 g mì ống ("fusilli" tốt nhất từ Barilla)
- 100 - 150 g pesto bolognese (đó là pesto xanh)
- 1 đến 2 củ khoai tây
- đậu xanh
Zubreitung
Luộc đậu và khoai tây. Đối với khoai tây, nên chuẩn bị chúng như khoai tây luộc (không có vị nhạt nhẽo sau đó). Cho cả hai vào chảo và đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Đổ fusilli đã nấu chín, trộn mọi thứ độc đáo. Cuối cùng, cho pesto vào chảo và trộn thật kỹ (!)!
Nó phù hợp với một loại rượu vang đỏ nhẹ và tất cả mọi thứ có vị Ý tuyệt vời! :-) CHÚ Ý! Đó là một "tội lỗi" ở Ý khi "tinh chế" món ăn này với phô mai Parmesan. Nếu bạn đã thử loại "tinh chế mì" này ở Ý, bạn nên biết rằng người Ý chỉ cho phô mai Parmesan nghiền vào mì với sốt bolognes hoặc sốt cà chua.
