Lê trong thạch rượu vang đỏ
Quả lê đóng hộp bắt buộc với quả nam việt quất cho các món ăn trò chơi được biết đến. Vì tôi không thích trái cây đóng hộp quá nhiều, tôi đã phát triển công thức này. Với một chút đường, nó cũng thích hợp như một món tráng miệng.
Cho 4 người lấy 2 quả lê chín lớn. Những thứ này được bóc vỏ, cắt làm đôi, lõi cắt ra và nấu trong rượu vang đỏ 1/2 L với 2 muỗng canh đường và 3 tép trong 15 phút. Trong thời gian nấu bạn làm mềm 6 tờ gelatine.
Sau đó loại bỏ lê và hòa tan gelatine trong chất lỏng nóng, không còn sôi.
Một nửa quả lê được đựng trong một ly nước lạnh, rượu được rót ra (loại bỏ đinh hương trước đó!) Và sau đó bạn làm lạnh toàn bộ cho đến khi nó trở nên chắc chắn, sau đó bạn chuyển quả lê rượu vang đỏ trong ly vào trò chơi, hoặc bạn ném nó vào đĩa ,
Nó có vị rất tuyệt, đặc biệt là thịt nai và thịt nai với bắp cải đỏ và spaetzle hoặc bánh bao.
