Khoai tây và trứng patties
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Tôi vẫn còn trứng luộc từ lễ Phục sinh. Luôn luôn salad trứng hoặc một cái gì đó tương tự, tôi tìm thấy một cái gì đó đơn điệu. Nó phải là một cái gì đó khác. Trong một cuốn sách công thức tôi tìm thấy công thức tuyệt vời này. Tôi muốn chia sẻ điều này với bạn bây giờ.
Thành phần cho 4 người
- 600 g khoai tây chủ yếu là cứng
- 2-3 cọng rau mùi tây
- 4 quả trứng luộc
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh kinh giới tươi xắt nhỏ
- 2 lòng đỏ trứng
- 2 muỗng canh tinh bột khoai tây hoặc bột ngô
- Muối, hạt nhục đậu khấu
- 2-3 muỗng canh dầu thực vật
sự chuẩn bị
- Rửa khoai tây và nấu trong khoảng 20 phút (nồi nhanh 8-10 phút), gọt vỏ khi còn nóng, vắt qua máy ép khoai tây và để nguội một chút.
- Rửa sạch mùi tây, lắc khô, bóc lá và xắt nhỏ.
- Bóc vỏ trứng và cắt thành khối nhỏ.
- Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, thêm vào khoai tây với rau mùi tây, kinh giới, lòng đỏ trứng và trứng.
- Thêm tinh bột khoai tây hoặc bột ngô và nêm muối và hạt nhục đậu khấu.
- Đặt một muỗng canh đống nhỏ vào chảo tráng nóng với dầu. Nướng từng phần màu nâu vàng ở mỗi bên.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể trang trí với kinh giới.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
Thời gian nấu khoai tây được bao gồm trong thời gian chuẩn bị. Nhưng nếu bạn nấu khoai tây trong nồi áp suất thì bạn chỉ cần khoảng 25 phút.
