Prasselkuchen với một sự khác biệt
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Tôi đã thử nghiệm một lần nữa và có lẽ công thức này rất thú vị cho người này hay người kia: Prasselkuchen anders (vảy dừa vụn).
Đối với tôi, chiếc bánh đã biến mất ... Nhưng chú ý ... Tôi chỉ lấy một chiếc Springform nhỏ. Đối với một tấm lớn, gấp đôi số lượng thành phần!
chuẩn bị:
Trải chảo thiếc hoặc springform bằng giấy nướng hoặc bàn chải với bơ / bơ thực vật tan chảy.
sự chuẩn bị
Trộn 250 g bột với 1/2 pck bột nở và để riêng
100 g đường
1/2 pck đường vani
1/2 quả trứng
Trộn cùng nhau 100 g bơ hoặc bơ thực vật (tan chảy), và khi mọi thứ được trộn đều, đổ hỗn hợp bột / bột nở cùng một lúc và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Bột rất mềm do bơ / bơ thực vật tan chảy, nhưng sau đó tốt hơn là phân phối nó trong khuôn (nhấn, lăn ra).
Bây giờ đặt bột ở dạng đã chuẩn bị, phân phối đều, cho một lớp mỏng của bất kỳ chất làm đầy nào (thạch, mứt, trái cây xay nhuyễn) vào dưới cùng của bột và đặt nó trong tủ lạnh một thời gian.
Trong lúc đó, hãy rắc rắc:
- 75 g bơ tan chảy / bơ thực vật
- 75 g đường
- 50 g bột
- 100 g dừa
Quỳ tất cả các thành phần.
Các mảnh vụn có thể được vỡ vụn bằng tay và có thể được phân phối đều trên bột.
Nướng ở 170 ° C (không khí nóng), đường ray giữa, trong khoảng 30-35 phút.
Tôi đã lấy thạch như là một quả lê caramel.
