quark Schmarren
Đối với bánh phô mai sữa đông: 250 g quark, 1 - 2 quả trứng, 125 g bột mì, 1 Msp. Muối, 60 g chất béo để nướng (bơ lỏng) 20 g đường, một ít quế.
Đây là cách nó được thực hiện:
Quark được đưa qua một cái rây mịn và khuấy với trứng, bột và muối.
Trong mỗi trường hợp, một phần bột ở dạng bánh kếp dày, trong chảo có mỡ nóng chảy.
Bánh kếp được nướng màu nâu nhạt ở một bên, lật lại và sau đó xé bằng hai dĩa thành những miếng nhỏ, có màu nâu.
Rắc thạch với quế và đường (hỗn hợp quế-đường).
Thời gian nướng: khoảng 6 - 8 phút
Thay đổi: Bạn có thể trộn 500 - 700 g khoai tây luộc nghiền vào bột.
