Rượu goulash rượu vang đỏ Rucki-Zucki

thành phần

1 kg thịt bò hoặc thịt lợn goulash
1 kg hẹ hoặc hành tây
1 ống bột cà chua
1 chén nho khô trong rượu vang đỏ (để khoảng 1 giờ trước khi chuẩn bị)
1 chai rượu vang đỏ
2 chai nhỏ "tương ớt nóng"
2 ly kem

sự chuẩn bị

Che dưới cùng của một nông dân với dầu ô liu. Trải thịt lên trên (không chiên trước!). Nêm hạt tiêu, ớt bột và muối. Che với hẹ hoặc hành tây thái hạt lựu. Bây giờ phết bột cà chua lên nó. Cuối cùng, rắc nho khô lên và đổ chai rượu vang đỏ lên trên.

Nấu trong khoảng 2 giờ trong một lò rang kín ở 175 độ C.

Khi thịt được lấy ra khỏi lò, khuấy đều và trộn với nước sốt ớt và kem.