vẫn Meatloaf
Trong một gia đình một hoặc hai người, thường có nhiều dư thừa khi mua các gói thịt băm tiêu chuẩn. Đóng băng cũng không phải lúc nào cũng là sự thật, hơn nữa, không phải lúc nào cũng có đủ không gian, ngoài ra còn có tàn dư của gạo, khoai tây hoặc những thứ tương tự.
Sau một đêm giông bão trên truyền hình, tôi đã xử lý toàn bộ như sau, không cần nỗ lực nhiều:
thành phần:
Phần còn lại của thịt sống (!)
Dư lượng gạo hoặc thức ăn thừa của khoai tây (khoai tây nên được dậm trước) hoặc một ít bột yến mạch
1 quả trứng
một ít sữa (một shot hoặc hơn)
Muối, hạt tiêu và bất cứ thứ gì bạn có thể nghĩ ra để làm gia vị
hành tây xắt nhỏ
và mọi thứ khác có thể được tìm thấy trên thức ăn thừa theo sở thích của bạn
+ một ít bơ
Việc chuẩn bị toàn bộ là dễ dàng như nó là ngon, ít nhất là sau một đêm đi chơi. Đầu tiên, làm nóng lò trước, nhiệt trên và dưới 180 ° C.
Đặt hack, trứng, sữa và ngũ cốc / khoai tây vào một cái bát, nhào trộn toàn bộ cho đến khi nó trở thành một khối mịn. Thêm hành tây và thức ăn thừa khác khi cần, và trộn lại một lần nữa. Nêm muối, hạt tiêu và bất cứ thứ gì bạn có. Sau đó tạo thành một ổ bánh và một món thịt hầm, một miếng bơ ở trên (cho hương vị) và sau đó tắt trong lò ở nhiệt độ trên và dưới (chúng tôi không có lưu thông không khí với chúng tôi) đến khoảng 180 ° C (như đã có Đề cập ở trên) cho đến khi nó có màu nâu đẹp và giòn ở bên ngoài và bắt đầu ngửi.
Sau đó tắt lò và để nó nghỉ ngơi để cắt một lát nếu cần thiết.
