Ruckzuck Schmorkohl
Thời gian mùa thu, Kohlzeit, tôi thích làm một bắp cải om trong hai ngày, bởi vì người ta biết rằng nhiều thứ om có hương vị thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau. Công thức của tôi là dành cho hai người trong hai ngày, nó có vị rất ngon đến nỗi bạn không muốn ngừng ăn.
Đối với bắp cải om bạn cần:
500 g thịt bò xay hoặc hỗn hợp hack
2 củ hành lớn hơn
Tỏi như bạn thích
Bắp cải trắng (khoảng 700 - 800 g)
cây caraway
lá kinh giới
Muối / hạt tiêu
Nước hoặc nước dùng
Tôi chiên hack với hành tây và tỏi, thêm bắp cải và để tất cả có màu sắc với nhau. Bây giờ tôi nêm với thì là, kinh giới, muối và hạt tiêu và đặt mọi thứ với nước hoặc nước dùng. khoảng 3/4 lít. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Rau mùi tây nguyên chất. Tôi phục vụ khoai tây luộc.
