Công thức siêu ngon và dễ dàng cho bánh mì trắng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 1 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 50 phút.
Dưới đây là một công thức rất đơn giản nhưng siêu ngon cho bánh mì trắng.
thành phần
- 1 kg bột
- 1 khối men tươi
- 1/2 đến 3/4 L nước ấm
- 2 -3 muỗng cà phê muối
sự chuẩn bị
- Cho bột vào tô.
- Hòa tan men trong một ít nước ấm với một ít đường và thêm vào bột. Quỳ với bộ xử lý thực phẩm.
- Thêm muối và dần dần thêm nước cho đến khi bột ra khỏi bát.
- Che và để lại ở một nơi ấm áp.
- Sau đó giảm một nửa bột. Tung ra 2 quả bóng bột thành hình vuông và sau đó cuộn lại thành những sợi dài.
- Cắt mặt trên bằng dao ba lần và để 2 ổ bánh lại. Nếu chúng đã tăng tốt, hãy chải bằng nước lạnh và nướng ở 190 ° C. Bánh mì được làm khi lớp vỏ giòn, và những ổ bánh mì nghe có vẻ rỗng khi gõ.
