Sữa Thụy Điển / sữa chua
Sữa đặc (còn gọi là sữa Thụy Điển) từ siêu thị, tôi không nghĩ ngon.
Nhưng có khả năng tự làm sữa đặc, ngay cả khi bạn không thể mua sữa tươi trong khu vực. Các thành phần cho công thức của tôi có sẵn trong siêu thị.
- 500 ml sữa tươi
- 100ml kem bất bại
- 100ml kem chua
sản xuất:
Đun nóng 500ml sữa tươi cho đến khi nó thật nóng, nhưng đừng nấu! Sau đó đặt chảo vào một cái bát lớn hoặc trong bồn chứa đầy nước lạnh để làm mát. (~ 15 phút)
Trong nồi này bạn khuấy đều kem (bất bại) và kem chua.
Chuẩn bị sữa này bây giờ có thể được điền vào 3 hoặc 4 bát. (Trước đây tôi đã rửa sạch bằng nước sôi). Như "che chở" đủ các đĩa bị chiếm dụng.
Các bát đang ở nhiệt độ phòng. hãy đứng cho đến khi nội dung đã trở nên "cứng". (1-2 ngày)
Bây giờ bạn có thể rắc vụn bánh mì Knäcke- hoặc trang trại, đá quý. Gừng, quế và đường ...
Hoặc khuấy trong 2-3 muỗng mứt hoặc lát chuối và mật ong, v.v ....
(Làm mát như mong muốn trước khi phục vụ)
Chúc may mắn
T.B. Trước đây, kem chua này được làm từ sữa tươi. Bạn chỉ cần điền nó vào một cái bát và ở nhiệt độ phòng. chúng ta hãy đứng. Trong các trang trại, phô mai sữa này là một món tráng miệng phổ biến, dễ làm.
