Quark fondue ngọt
Thành phần cho 4 đến 6 người
Thời gian chuẩn bị: khoảng 20 phút
1kg trái cây của mùa, ví dụ: Dâu tây, quả mâm xôi, anh đào, mơ, đào, táo
500g quark (20% chất béo trong tr.)
300g kem sữa chua
2 muỗng canh đường vani
khoảng 100g đường
Nước ép nho 125ml (xen kẽ một loại nước ép trái cây thơm khác)
Chuẩn bị các loại trái cây (rửa, corer hoặc cắt nếu cần thiết, cắt thành miếng vừa ăn).
Trộn đều quark, sữa chua, đường, vani đường thật kỹ, khuấy đều trong nước ép.
Phân phối hỗn hợp quark trên các đĩa nhỏ. Nhổ các miếng trái cây trên dĩa fondue và nhúng vào nước sốt quark.
Biến thể: Trộn hỗn hợp quark với các loại nước ép khác nhau.
