Risotto tốt nhất từ Ý
Rất đơn giản ...
Nấu bánh pudding gạo thay vì sữa với nước dùng, và nếu nó vẫn rất lỏng:
- nấm xào nhẹ với hành tây
- Cắt nhỏ rau mùi tây với hành tây và nấm vào bánh gạo
Sau đó, rất quan trọng: Thêm một lượng bơ tốt (lấy bơ tốt, tốt nhất là một loại kem). Sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nó có điều kiện risotto điển hình. Phân phối trên đĩa sau đó cho phô mai Parmesan thực sự.
