Món chay với phô mai dê và mật ong
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Flammkuchen thường được làm bằng giăm bông hoặc thịt xông khói. Nhưng nó cũng rất tốt để ăn chay. Món tamb flambée này có vị đặc biệt thơm ngon với sự kết hợp của phô mai dê, hành tây, hương thảo và mật ong. Anh ấy nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.
thành phần
- 100 g bột
- 1 muỗng canh dầu
- 60-65 ml nước
- Thìa muối
- 100 g kem đôi / creme fraiche / kem chua
- khoảng 100 g hành tây
- 100 g phô mai dê mềm, cuộn dê hoặc phô mai dê khác
- 1 muỗng canh hương thảo tươi, thái nhỏ
- 1 muỗng canh mật ong lỏng hoặc nhiều hơn để nếm
sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở mức cao nhất.
- Chế biến bột, dầu, muối và nước thành bột nhão. Điều này rất dễ dàng và nhanh chóng với một cái nĩa và / hoặc tay. Có thể Thêm một ít bột nếu nó dính quá nhiều. Đối với số lượng lớn hơn, một bộ xử lý thực phẩm sẽ cung cấp để nhào bột lại với nhau.
- Tung ra bột trên một tấm mỡ (dầu) và kéo / cuộn thành hình dạng mong muốn.
- Muối một số crème đôi / crème fraiche và sau đó trải trên bột lăn ra.
- Cắt (các) hành tây thành dải mỏng rất mịn và trải trên bột.
- Trải phô mai dê thành những miếng nhỏ hoặc lát, tùy thuộc vào loại phô mai, trên hành tây.
- Rắc với hương thảo xắt nhỏ.
- Bây giờ nướng trong lò khoảng 15-20 phút cho đến khi vành đẹp và giòn và màu nâu và phô mai đang chạy.
- Hủy bỏ tamb flambée và phết mật ong lỏng lên trên, dùng nóng. Bạn cũng có thể cho mật ong vào bàn và mọi người tự phục vụ, tùy theo khẩu vị của bạn.
Mẹo:
- Công thức dành cho 1-2 người, tùy thuộc vào cơn đói và sự thèm ăn. Nó có thể được mở rộng tùy ý và dễ dàng.
- Cranberries hoặc Cranberries cũng ngon và cho một màu sắc đẹp.
- Một ly rượu vang trắng và salad xanh rất hợp với nó.
- Tuyệt vời để giải trí cho khách và cho những dịp đặc biệt.
- Món chay tamb flambée có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc món khai vị.
- Các món ăn nhanh và rẻ tiền để chuẩn bị. Khi bạn xem xét rằng Flammkuchen trong các nhà hàng được cung cấp tương đối đắt tiền ...
