Bánh sô cô la rất sô cô la
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Đây là một công thức rất ngon cho một chiếc bánh sô cô la. Nó có vị dễ dàng và sô cô la và được thực hiện nhanh chóng.
Bánh sô cô la là hoàn hảo cho bữa tiệc sinh nhật của trẻ em, nhưng cũng tuyệt vời cho người lớn. Công thức đã được thử nghiệm và thử nghiệm trong nhiều năm và luôn đến rất tốt, bất kể dịp nào.
thành phần
- Khối 300 g hoặc sô cô la đen (sô cô la sữa cũng có thể được lấy, nhưng sau đó bánh không còn có vị sô cô la nữa và ngọt hơn rất nhiều)
- 150 g bơ
- 100 g bột
- 6 quả trứng (tách ra)
- 100 g đường hoặc ít hơn, tùy thuộc vào hương vị và tùy thuộc vào loại sô cô la được sử dụng.
sự chuẩn bị
- Sô cô la được hóa lỏng với rất ít nước hoặc một ít bơ, trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng. Sau đó, bơ cũng được hóa lỏng và sau đó cả hai khối được kết hợp và khuấy.
- Lòng đỏ trứng và đường được khuấy cho đến khi nổi bọt và sau đó trộn với khối sô cô la, hoặc gạch chân.
- Bây giờ lòng trắng trứng được đánh cứng và dần dần nâng lên xen kẽ với bột rây dưới khối. Tốt nhất bằng tay, rất cẩn thận. Kết quả là, bánh sô cô la sau đó rất đẹp.
- Nếu bạn không có nhiều thời gian đó, nhưng bạn cũng có thể khuấy mọi thứ cùng với máy trộn cầm tay. Bánh vẫn sẽ thành công tốt đẹp.
- Bây giờ bột được điền vào một hình thức bôi trơn và hơi bột (hộp Gugelhupf- hoặc hình tròn) và nướng ở khoảng 220 độ trong khoảng 50 - 60 phút (tạo một mẫu que, cho dù anh ta đã qua).
- Tùy thuộc vào lò nướng, có thể sau khoảng 20 - 25 phút, bọc bánh bằng giấy nhôm, để nó không quá tối.
- Sau khi nướng và làm mát, nó được phủ một lớp sô cô la sữa và trang trí bằng rắc rắc đầy màu sắc hoặc đậu sô cô la (Smarties) tùy thuộc vào dịp, tâm trạng và tâm trạng. Ngoài ra "chỉ" đường bột đang làm rất tốt trên bánh và tất nhiên là đi nhanh hơn.
