Wintry Kassler Khoai tây hầm
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 45 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút.
Mùa đông là thời gian hầm và đây là công thức hầm 3K của chúng tôi ?. Chúng tôi cũng thích ăn món hầm này và tôi không muốn tước đi công thức của bạn. Yummy!
thành phần
3?
- Cổ Kassler 1 kg
- 1 kg khoai tây bột
- 1 kg cà rốt
Thành phần còn lại
- 3 củ hành
- 1 muỗng canh mỡ lợn
- Phía sau 1,2 L do chính bạn làm
- 1 bó rau mùi tây xoăn
- 40 g gừng
- 1 tép tỏi
- Muối, hạt tiêu, mảnh ớt
- hạt nhục đậu khấu tươi để hương vị
sự chuẩn bị
- Cắt Kassler thành hình khối làm hài lòng
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành hình khối là tốt.
- Nhặt 1 củ khoai tây, được xát vào hầm ngay trước khi kết thúc nấu ăn.
- Gọt vỏ cà rốt và máy bay với một máy thái bếp thành những lát xiên dễ chịu.
- Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và tép tỏi.
- Làm sạch rau mùi tây và cắt nhỏ nó.
- Nhặt một số thân cây trong số này được nấu chín trong hầm.
- Gọt vỏ gừng và thái nhỏ.
- Làm tan mỡ trong một cái chảo lớn tương ứng và chiên khối Kassler trong khoảng 5 phút, loại bỏ và giữ ấm.
- Trong phần mỡ còn lại chiên, xào hành tây và khối tỏi (thêm một ít nước để hành tây không bị đen).
- Khi hành tây được thủy tinh, thêm khối khoai tây và đun nhỏ lửa trong vài phút, thêm cổ phiếu và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
- Thêm thân cây mùi tây và gừng và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút với nắp đóng lại.
- Thêm cà rốt và nướng khoai tây và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút với nắp đóng lại.
- Thêm các băng cassette và để hầm trong vài phút.
- Bây giờ loại bỏ cọng rau mùi tây và nêm các món hầm với các loại gia vị cho vừa ăn.
- Ngay trước khi phục vụ khuấy trong rau mùi tây xắt nhỏ.
... Và vâng, đối với chúng tôi, tỷ lệ thịt với rau là đúng, cười.
