Winzer nồi lò

thời gian

Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 45 phút

Xúc xắc 800 g thịt lợn vai không có vỏ và xương. 3 tép tỏi để ép. Cuộn 1 bó súp xanh.
Trộn thịt, tỏi, rau xanh, một ít rau mùi tây và húng tây, 2 lá nguyệt quế, một ít rau mùi đất với muối và hạt tiêu và nửa lít Riesling. Hãy để nó nấu trong tủ lạnh trong một ngày.
Gọt vỏ 1,5 kg khoai tây và cắt thành lát, xúc xắc 2 củ hành tây.
Cắt 4 củ cà rốt lớn và 2 quả củ cải đường, cũng như 2 lát thịt.
Để ráo thịt và bắt ướp.
Đặt một cái nồi chống lò lớn hoặc chảo rang với lát thịt xông khói, trộn hỗn hợp thịt xen kẽ với khoai tây, hành tây, cà rốt, củ cải đường và khoai tây nghiền, lớp trên cùng phải là khoai tây.
Đổ nước ướp. Che ở nhiệt độ 200 độ trên / dưới hoặc 175 độ không khí lưu thông, hầm trong khoảng hai giờ.
khoảng 3 phút trước khi kết thúc nấu ăn, tháo nắp và nấu xong. Đừng khuấy!
Phục vụ với một con búp bê kem chua.

Để ngăn chặn các cuộc thảo luận không cần thiết:

Khi trẻ ăn, tôi để rượu đi. Thay vào đó, hãy lấy nước dùng và rót tối đa một ngụm rượu để ướp.

Món hầm đủ cho 6 người. Thật tuyệt vời như một bữa tối cho khách vì nó có thể được chuẩn bị tốt.