zucchini Súp
Nhanh chóng, dễ dàng, không tốn kém và lành mạnh, ngon trên đó. Với công thức này, tôi thậm chí còn có thể thuyết phục những người ăn mäkelige.
Bạn lấy:
- 500g bí xanh
- 1 củ hành tây
- 50g bơ
- 2 tép tỏi
- khoảng 1/2 lít nước dùng
- một ít nước chanh
- Muối + hạt tiêu
- 3 muỗng canh kem chua hoặc crème fraiche (kem phô mai thay thế)
- 1 quả ớt đỏ
- húng tây khô, có thể một số hẹ
sự chuẩn bị
Nhẹ nhàng xào hành tây trong bơ, thêm zucchini thái hạt lựu với vỏ, sau đó cho tỏi và nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó thêm kem chua và các loại gia vị và nghiền nát mọi thứ bằng máy xay. Cắt ớt thành khối vuông và đun nhỏ lửa trong một ít bơ trong khoảng 7-8 phút. Trong món súp đã hoàn thành, có thể trang trí với hẹ. Nếu bạn thích thứ gì đó nhiều kem hơn, bạn có thể nấu 1-2 củ khoai tây xắt nhỏ.
