Adventszopf
Thành phần plait Mùa Vọng:
- 1 khối men
- 1/4 l kem chua
- 450 g bột
- 100 g bơ
- 50 g đường
- 1 quả trứng và 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng canh rượu rum
- 50 g hạnh nhân xắt nhỏ
- Nho khô 50 g
- 1 lòng đỏ trứng và hạnh nhân để đánh răng
sự chuẩn bị
Nghiền nát men và khuấy với kem ấm và 2 muỗng cà phê bột và đường thành bột trước. Cho phần bột còn lại vào một cái bát, ấn một cái bát vào giữa và thêm bột, đậy lại với một ít bột mì và để yên trong khoảng 1 giờ ở nơi ấm áp.
Nhào các thành phần khác tốt với bột và bột, nhào đều cho đến khi bột mịn và dẻo.
Chia bột thành ba phần và tạo thành các sợi dài, bện chúng thành một bím tròn và gấp chúng thành một vòng hoa, để chúng nổi lên trên khay nướng trong 30 phút, phết với lòng đỏ trứng đánh bông và rắc hạnh nhân.
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn ở 200 ° C (bếp điện) trong 30-40 phút.
