Công thức dưa chuột: dưa chuột hoặc để đánh thức
Simon dưa chuột như một quả dưa chuột hoặc thậm chí để thức tỉnh.
Tôi đã chuyển đổi công thức dưa chuột này cho cháu trai Simon của chúng tôi. Kể từ đó, dưa chuột chỉ được gọi là dưa chuột Simon và rất được thèm muốn. Công thức ban đầu đến từ một cuốn sách nấu ăn viết tay cũ. Tôi đã thay đổi nó một chút.
Đây là công thức:
1 kg dưa chuột vào một tàu thích hợp einschicht (đã rửa sạch), sắp tới
1 củ hành vừa (làm sạch và cắt thành miếng)
1 thì là
1 - 1,5 muỗng canh gia vị dưa chuột (hoặc hạt mù tạt, 2 hạt tiêu, 3 - 4 hạt tiêu)
Từ 40 g muối, 100 g đường, 1 lít nước, 200 ml giấm 5%, đun sôi và đổ nóng lên dưa chuột. Sau khoảng 12 giờ bạn có thể thử dưa chuột. Dưa chuột ở trong tủ lạnh trong vài ngày.
Để ngâm trong kính (để ở 90 độ trong 5 phút).
